🍚 क्या साबूदाना से मोटापा बढ़ता है ?

क्या साबूदाना से मोटापा बढ़ता है ?

साबूदाना यह किस तरह बनता यह भी ज्यादातर लोगों को पता नही होगा। टेपियोका यह पेड़ जिसके द्वारा साबूदाना बनाया जाता है। टेपियोका इस पेड़ के निचले भाग यानी की इसके मुला से शाबू का निर्माण किया जाता है। सभी भारतीय लोग साबूदाना को उपवास के वक्त खाते है। हमारे देश में साबूदाना को उपवास पर खाए जाने वाला पदार्थ माना जाता है।

भारत में आम तौर पर साबुदाना किसी भी व्यंजन में खाया जाता है। जैसे अच्छे खानपान के समय साबूदाना की खीर तथा उसके बनाए गए वडे बड़े चांव से खाए जाते है। साबूदाना की प्राथमिक कोई भी टेस्ट नही होती है हम उसको जिसकी टेस्ट दे वह वो बन जाता है। ज्यादातर लोग साबूदाना की खीर खाना बहोत पसंद करते है। साबूदाना और दूध से बनाई जाने वाली खीर प्राचीन समय से भारत में अपनि मौजूदगी दिखाती है। 

भारत में यूट्यूब जैसे वीडियो प्लेटफॉर्म के जरिए लोग अपना ज्ञान बाकी दुनियाभर में पहुंचाते है। इस कारण से कही गलत इनफॉर्मेशन में लोगों तक पहुंचती है। क्या साबूदाना से मोटापा बढ़ता है ? इस प्रश्न का उत्तर भी लोगो के पास पहुंचना आज के वक्त बहोत जरूरी बन गया है। किसी भी चीज को उसके दायरे में करने पर उसके फायदे ही होते है। जैसे कोई भी चीज आप हर रोज हर समय उसको खाने लगेंगे तो उसके कुछ न कुछ साइड इफेक्ट जरूर दिखेंगे। जैसे साबूदाना कम खाने से मोटापा कम होने लगता है और उसका सेवन ज्यादा करने पर मोटापा बढ़ता है। 

साबुदाना में आयरन,प्रोटीन,कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी ज्यादा होती है। साबुदाना में कैल्शियम ज्यादा होने के कारण वह हड्डियों को मजबूती देता है। प्रेगनेंट महिलाओं को साबूदाना खिलाने से उनके बच्चों की हड्डियां मजबूत होती है। कब्ज और पेट के विकारों में साबूदाना अच्छा माना जाता है क्यों की वह हल्का होता है। जैसे राइस भी कही लोग इस समय में खाते है।

साबुदाना में पोषक तत्व जैसे कैल्शियम,आयरन,मैग्नेशियम,पोटैशियम और विटामिन के जैसी चीजें मौजूद होती है। कही रिसर्च के अनुसार पाया गया है की,एनीमिया और बीपी से ग्रसित पेशेंट को साबूदाना खाने से अच्छा फायदा हुआ है। साबुदाना को कही आयुर्वेदाचार्य ठंडा मानते है। गर्मियों में साबुदाना खाने के लिए भी कई बार डॉक्टर हमे सलाह देते है। महिलाओं में इसके फायदे ज्यादा देखें गए है क्यों की प्रेगनेंट महिलाओं को अक्सर डॉक्टर साबुदाना खाने की सलाह भी देते है। 

साबुदाना ग्लूटन फ्री होने के कारण कही लोग इसको खाना पसंद करते है। गेहूं में ग्लूटन ज्यादा होता है इस कारण वह कही पेशेंट को खाने से मना किया जाता है। साबुदाना से किसी भी तरह का मोटापा नहीं बढ़ता है यह कही संशोधनों से पता चला है। क्या साबूदाना से मोटापा बढ़ता है ? इस प्रश्न का उत्तर आपको जरूर मिला होंगा। आपका कोई भी प्रश्न हो तो हमे कमेंट करके जरूर बताएं तथा यह जानकारी आप अपने दोस्तों के साथ भी शेयर कर सकते है।