🍒 फल खाने का सही समय क्या है और क्यों ?

फल खाने का सही समय क्या है और क्यों ?

पुरानी कथाओं में कही बार कहा जाता था की,बड़े–बड़े राजाओं के बड़े बगीचे भी रहते थे। हमारे ऋषिमुनि प्राचीन वक्त में राजाओं को फलों के पेड़ अपने आसपास लगाने के लिए कहते थे। राजमहल में फलों के पेड़ होने के कारण राजा को पूरे साल फलों की उपलब्धि होती थी। फलों की उपलब्धि के साथ राजा उसके सामने फल तोड़कर खाते थे जिसके कारण उनके सेहत में भारी बदलाव दिखाई देता था। ज्यादातर लोगों को रावण पता ही होगा,रावण के भी कई अलग–अलग बाग–बगीचे थे। जब भी फल खाने का मन हो रावण झट से अपने बागों से मंगवा लेता था। इसके जरिए हमे फलों को खाने का समय कितना महत्वपूर्ण होता है इसके बारे में बहोत सी बातें पता चलती हैं।

आज के समय से पहले भी लोगों ने फलों को खाने का समय और कौन से फल खाएं इसको ज्यादा महत्व दिया था। सभी तरह का खाना अलग बात है और फलों का सेवन करना अलग बात है। फल यह सब तरह के शरीर की आवश्यकताओं से भरे होते है। फलों में आवश्यक फाइबर, एनर्जी और प्रोटीन की संख्या अधिक पाई जाती है। अगर यही फायदेमंद फल गलत समय पर लिए जाते है,तो हमे उल्टा इसका नुकसान हों सकता है। गलत समय पर फल खाने से छोटी से बढ़ी समस्या तक हो सकती है। फल ही नही बल की कई सारी चीजें है जो की,गलत समय पर नहीं खानी चाहिए। लोगों को एसिडिटी होना तथा खाना न पचना यह भी  सबसे कॉमन बात है। कही बार लोग फल खाने के समय ,मौसम, तरीका और भी कही बातों के बारे में जानना चाहते है।

भारत में उतने डॉक्टर्स नही जितने ज्यादा साधु लोक बैठे हुए है। हर गली के एंड में येक न येक साधु तो हमेशा मिल जाता है। लोग डॉक्टर्स से ज्यादा साधुओं के उपर भरोसा रखते हैं। साधुओं के पास अलग–अलग चूर्ण होते है जिसके द्वारा वह बच्चा तक पैदा कर सकते है। हां,यह हसने की बात लगती है पर आज के वक्त भी बहोत सारे लोग है जो की,फलों को न खाकर साधुओं की जड़ीबूटी गिटक रहे है। फल हमारे जीवन में बहोत ही अहम हिस्सा रखते है। उनकी वजह से ही यह शरीर तंदुरुस्त बना हुआ है। इस तरह की सभी बातों से आप बचे इस कारण में आज फलों के उपयोग और फल खाने का सही समय क्या होता है इस विषय के बारे में कही बातें बताऊंगा। डॉक्टर्स कहते है की, हर रोज येक सेब का सेवन करें तो बीमारी हमको छू तक नही पाएंगी।

सिर्फ बिमारियों में ही फलों का सेवन करना जरूरी नही है। कुछ लोग शरीर बनाने,ताकत लाने और सुंदर दिखने के लिए भी कही अलग–अलग तरह के फल खाते है। हर रोज कोई भी फल खाने की आदत के कारण पाचनशक्ति बहोत बढ़ जाती है। जितने ज्यादा फलों के फायदे होते है,उसके उल्टे बातें तब होने लगती है,जब फलों को गलत समय पर खाया जाता है। कोई भी फल सुबह पांच के दरम्यान खाया जाता है तो वह शरीर के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। फलों को ज्यादातर लोग सैलेड फॉर्म में खाना पसंद करते है,पर उस तरह खाने से अपचन हो सकता है और पेट में खाना भी सही से पाचन नही होता हैं। खाना खाने के बाद तरबूज जैसे फल खाने पर पेट में गैस और कब्ज होता है।

भारत में मौसम का बदलाव पूरे साल में बहोत होता है। इस कारण की वजह से फलों के सीजन पर भी नजर डालनी पड़ रही है। अक्सर फलों के सीजन का प्रभाव भी शरीर के उपर बहोत दिखाई देता है। गर्मी के मौसम में फल खेतों में तयार होते है। शहरों में गर्मी के वक्त तयार हुआ आम बारिश में भी मिल जाता है। शहरों में अक्सर सीजन का माल छोड़कर दूसरा माल खरीद लिया जाता है,जिसके कारण कही तरह की बीमारियां भी हो सकती है। यही सबसे बड़ा कारण है की,लोगों को हर सीजन के फल उसी सीजन में खाने का आनंद लेना चाहिए। शरीर अच्छा रहने के लिए गर्मियों में कच्चे और मीठे फल खाने चाहिए,जिसके कारण हड्डियां मजबूत बनेगी। गर्मियों में अक्सर आम तयार होकर बाजार निकलता है। पका आम गर्मिला माना जाता है और उसके कारण शरीर में उष्णता बढ़ने लगती है। गर्मियों में हरा आम खाने पर हर्ट की समस्या कम होती है तथा खून सही से पंप भी होता है।

खरबूज भी गर्मियों के वक्त अच्छा होता है,खरबूज हड्डियां, दांत और त्वचा अच्छी बनाएं रखने के लिए खाया जाता है। तरबूज के कारण वजन में कमी आती है। मांसपेशियों को मजबूती देने में भी तरबूज असरदार है। ककड़ी भी गर्मियों में लोग खाते है। ककड़ी गर्मियों में खाने के लिए सबसे अच्छी होती है। ककड़ी ठंड होने के कारण हमारे स्किन के उपर भी उसको रखा जाता है। गर्मी में आंखे जलती है,इसके कारण अंगूर भी खाए जाते है। अंगूर में विटामिन ए की मात्रा ज्यादा होती है जो की,आंखों में आने वाली परेशानियों से हमे बचाता है। अंगूर से इम्यूनिटी भी बढ़ती है और यह सबसे रसीला फल भी हैं। बरसात के समय में ज्यादातर बैक्टेरिया,वायरस शरीर में कमजोरी लाते है। इस वक्त में चेरी खाने से इम्यूनिटी बढ़ जाती है। चेरी में विटामिन सी होता है जो की, इन्फेक्शन से लढने में अच्छा है।

बरसात के मौसम में पिच,नाशपाती,जामुन और आलू को खाना भी अच्छा होता है। जामुन में एंटीऑक्सीडेंट्स की संख्या ज्यादा होती है इस कारण से स्किन को फायदा भी होता है। ठंड का मौसम भारत में अच्छा माना जाता है। इस वक्त सही मात्रा में धूप भी होती है और वातावरण पूरा साफ रहता है। ठंड में संतरे का ज्यूस ज्यादातर लोग हर दिन लेते है। ठंड में अक्सर त्वचा फट जाती है और उसके ऊपर कोई भी क्रीम लगाने से वह फटी हुई जगह भरती नही है। संतरा हमारी स्किन के साथ कैंसर, पेटदर्द और किडनी को भी बचाता है। ठंड के वक्त भारत में आज भी चाय कही जगह नहीं पी जाती है। नींबू से बनी चाय को कही लोग पीते है। सुबह के वक्त नींबू की चाय पीने के कारण ब्लड प्रेशर के पेशेंट को फायदा होता है। कब्ज और वजन कम करने के लिए भी नींबू का इस्तमाल किया जाता है।

 

ठंड में कीवी,आंवला,लाल अंगूर,अमरूद और सेब भी अच्छा होता है। कही फल है जिनको हमे सीजन के अनुसार ही खाना चाहिए। केले के कारण शरीर मजबूत बनता है इस कारण भारत में मध्य आयु के लोग इसे हमेशा खाते रहते है पर खाना ही कही बार महत्वपूर्ण नही होता है। केले को गलत समय पर खाने की वजह से सर्दी–जुखाम का सामना हमे करना पड़ सकता है। अनार,पपीता, सेब और आम को दोपहर में खाए तो शरीर के लिए अच्छा होता है। अमरूद के कारण खाया हुआ खाना जल्दी पाचन होता है। अनार वजन कम करने में अच्छा होता है उसके कारण कही बॉडी बिल्डर इसको हर दिन चार–पांच बार खाते है। आजकल स्ट्राबेरी पैकेज के फॉर्म में आ रही है,इस कारण से वह किसी भी मौसम में हमे मिल रही है। कई वैज्ञानिक प्रयोगों में पाया है की स्ट्राबेरी को आज के वक्त खाने में और तीन–चार महीने बाद खाने में ज्यादा फर्क नही होता है।

आपको आज पता चला होंगा की फल खाने का सही समय क्या हैं और क्यों ? आपका कोई भी प्रश्न हो तो हमे जरूर बताएं। अच्छा लगा हो तो अपने दोस्तों के साथ शेयर कर सकते है।